Bilan nutritionnel EvoNutri

Géraldine Galan, Docteur en pharmacie

Spécialisée en nutrition

Qu’il s’agisse de gagner en qualité de vie, de prévenir l’apparition de pathologies ou encore de limiter l’évolution de troubles déjà existants, ma sensibilité à l’importance de la prévention en santé n’a cessé de croître au fil de mon expérience professionnelle : pharmacien d’officine, puis communicante dans le domaine de la prévention et de l’éducation pour la santé.

Formée à la Nutrition Positive et titulaire d’un DU de nutrition et diététique, j’ai désormais à cœur d’utiliser le merveilleux levier que constitue l’alimentation pour aider celles et ceux qui le souhaitent, à préserver ou améliorer naturellement leur santé, leur bien-être, voire leurs performances. Le tout dans une approche globale, personnalisée et durable. Ces objectifs, je les partage avec les autres spécialistes de la nutrition de l’équipe d’Anthony Berthou.

Juliette Mellentin, Docteur en biologie

Biologie et nutrition

Après des études de médecine et une spécialisation en biologie médicale, j’ai exercé à l’hôpital en tant que praticien hospitalier. Soucieuse de l’impact de la nutrition et de nos modes de vie sur notre santé, je me suis formée à la micronutrition avec une expertise en biologie nutritionnelle pour une prise en charge plus préventive et holistique des patients.

Je travaille aujourd’hui au côté d’Anthony Berthou  dans une équipe dynamique afin d’accompagner au mieux les personnes souhaitant prendre en main leur santé de façon durable et globale.

Frédéric Broussard, Coach Sportif

Spécialisé en nutrition

Après un parcours universitaire dans les Sciences-Physiques, j’ai principalement travaillé en tant qu’analyste-programmeur puis chef de projet dans l’ingénierie informatique. En parallèle, j’ai longtemps pratiqué les sports de combat, avec une prédilection pour les arts-martiaux et la boxe pied-poing, et plus tardivement les disciplines de force (force athlétique, crossfit, haltérophilie). Il y a 7 ans, je me suis réorienté en tant que coach sportif, alliant ainsi passion et pro. Etant conscient que le levier du mouvement corporel était déjà un atout de poids pour la santé physique et morale, j’ai décidé de compléter mon approche par des connaissances poussées en nutrition et micronutrition. La philosophie d’Anthony Berthou, élargie d’une vision intégrative de l’ETRE, respectueuse du vivant et de la planète, était adéquate avec ma vision holistique de la santé. Formé par ses soins, j’ai ainsi rejoint l’équipe dynamique de la nutrition positive. Au travers de votre bilan nutritionnel je pourrais aussi vous conseiller sur la reprise d’une activité sportive et vous accompagner dans vos objectifs de performances en compétition.

Anthony Berthou, Fondateur

Nutritionniste

Anthony Berthou est nutritionniste, spécialisé dans l’approche holistique de l’alimentation et dans les enjeux environnementaux. Ancien membre de l’équipe de France junior de triathlon, il accompagne de nombreux athlètes de haut niveau et équipes de France depuis plus de 20 ans. Il forme les professionnels de santé à la nutrition holistique en France et à l’international, notamment à l’impact de l’alimentation sur la prévention des maladies chroniques et sur leurs effets épigénétiques.

Il intervient également à l’université et s’est spécialisé dans les solutions nutritionnelles permettant de répondre aux enjeux environnementaux 2050 à la suite de son enseignement à l’École Polytechnique Fédérale de Lausanne. Il est l’auteur de plusieurs ouvrages et du blog www.sante-et-nutrition.com.