La Nutrition Positive
20 pages
Découvrez à travers ce livret pratique mes conseils pour préparer et cuisiner vos aliments tout en profitant de leurs qualités nutritionnelles.
Quels ustensiles de cuisson choisir ?
Les légumineuses et céréales
Les fruits et légumes
Les modes de cuisson
La cuisson à la vapeur
La cuisson à l’eau
La cuisson à la poêle et au wok
La cuisson au four
La cuisson en papillote
Le barbecue
Le micro-ondes
La friture
Nutritionniste spécialisé en micronutrition et en sport-santé, je partage ici mes réflexions et ma passion autour des trois piliers fondamentaux de la Santé : promouvoir une nutrition-plaisir respectueuse de la santé associée à une activité physique régulière, en pleine conscience.
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