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10 décembre 2020

Les recettes de la Nutrition Positive

vidéo recettes de la nutrition positive

65 vidéos dont plus de 50 recettes 

liste recette

Des fiches recettes téléchargeables avec les valeurs nutritionnelles

idée

Des astuces et des conseils de chefs cuisiniers

les recettes de la nutrition positive

Découvrez les recettes élaborées par la Nutrition Positive en collaboration avec des chefs cuisiniers

Au travers de ce programme de plus de 60 vidéos, je vous propose de découvrir des recettes pratiques et respectueuses de votre santé. Toutes les vidéos sont accompagnées de fiches téléchargeables, au sein desquelles vous découvrirez les bénéfices nutritionnels des ingrédients utilisés et la composition nutritionnelle du plat préparé.

Ce programme vous donne également accès à une série de vidéos vous permettant de découvrir tous mes conseils pour bien choisir vos ustensiles de cuisine, vous aider à réduire les facteurs antinutritionnels et de nombreuses autres astuces !

Le Contenu du Programme

  • Introduction aux recettes
  • Bien choisir vos ustensiles de cuisine
  • Comment réduire les facteurs anti-nutritionnels ?
  • Quels modes de cuisson privilégier ?
  • Présentation des chefs cuisiniers
  • Le petit-déjeuner
  • – Granola aux oléagineux
  • – Crêpe à la confiture de cramberry et fruits rouges
  • – Acaï bowl aux fruits rouges
  • – Lait d’amande maison
  • – Smoothie bowl d’hiver
  • – Etc
  • Recettes pour apéritifs et entrées :
  • – Tartare de saumon à la mangue
  • – Falafels aux lentilles corail
  • – Dips de carottes
  • – Houmous de betterave
  • – Etc.
  • Recettes de plats et accompagnements :
  • – Quiche sans pâte aux légumes d’été
  • – Magret de canard au thé fumé
  • – Bagels de Haddock
  • – Aiguillette de poulet à la noix de coco
  • – Etc.
  • Recettes de desserts et de collation :
  • – Barres de céréales
  • – Tartelettes crues aux baies de goji et fraises
  • – Muffins aux fruits secs
  • – Gâteau au chocolat cétogène
  • – Etc.
  • Recettes de pains
  • – Pain au sarrasin
  • – Pain aux graines cétogène
  • – Etc
  • Astuces de cuisine

Nutritionniste spécialisé en micronutrition et nutrition sportive, Anthony Berthou est ancien membre de l’équipe de France junior de Triathlon. Il forme depuis plus de 20 ans en France et à l’international les professionnels de santé ou du sport aux solutions nutritionnelles pour optimiser naturellement les performances dans le respect de la santé des athlètes. Il enseigne également les fondamentaux de la nutrition sportive à l’université.

Anthony Berthou réalise par ailleurs le suivi nutritionnel de nombreux athlètes d’équipes de France et Olympiques, en particulier dans le monde de l’endurance.

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